Muffins, son de blé, mélange sec
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 4,8 gr. |
| Énergie | 396 kcal |
| Énergie | 1657 kj |
| Protéines | 7,1 gr. |
| Lipide total (graisse) | 12 gr. |
| Cendres | 3,1 gr. |
| Glucides | 73 gr. |
| Calcium, Ca | 36 mg |
| Fer, Fe | 3,6 mg |
| Magnésium, Mg | 87 mg |
| Phosphore, P | 480 mg |
| Potassium, K | 200 mg |
| Sodium, Na | 700 mg |
| Zinc, Zn | 1,5 mg |
| Cuivre, Cu | 0,2 mg |
| Manganèse, Mn | 2,67 mg |
| Sélénium, Se | 18 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,36 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,28 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,67 mg |
| Vitamine B6 | 0,28 mg |
| Folate, total | 85 mcg |
| Acide folique | 62 mcg |
| Folate, nourriture | 23 mcg |
| Folate, DFE | 128 mcg |
| Graisses saturées | 2,94 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 6,4 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,9 gr. |
| Tryptophane | 0,12 gr. |
| Threonine | 0,21 gr. |
| Isoleucine | 0,25 gr. |
| Leucine | 0,45 gr. |
| Lysine | 0,26 gr. |
| Methionine | 0,11 gr. |
| Cystine | 0,16 gr. |
| Phenylalanine | 0,3 gr. |
| Tyrosine | 0,2 gr. |
| Valine | 0,32 gr. |
| Arginine | 0,39 gr. |
| Histidine | 0,17 gr. |
| Alanine | 0,28 gr. |
| Acide aspartique | 0,41 gr. |
| Acide glutamique | 1,82 gr. |
| Glycine | 0,33 gr. |
| Proline | 0,59 gr. |
| Serine | 0,34 gr. |