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Crème, aigre, de culture

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr

Graisses, trans 0,8 gr.

Acides gras, transmonoénoïque total 0,67 gr.

Acides gras, transpolyénoïque total 0,13 gr.

Eau 73,07 gr.

Énergie 198 kcal

Énergie 830 kj

Protéines 2,44 gr.

Lipide total (graisse) 19,35 gr.

Cendres 0,51 gr.

Glucides 4,63 gr.

Sucres 3,41 gr.

Lactose 3,41 gr.

Calcium, Ca 101 mg

Fer, Fe 0,07 mg

Magnésium, Mg 10 mg

Phosphore, P 76 mg

Potassium, K 125 mg

Sodium, Na 31 mg

Zinc, Zn 0,33 mg

Cuivre, Cu 0,02 mg

Manganèse, Mn 0,02 mg

Sélénium, Se 3,7 mcg

Vitamine C, acide ascorbique 0,9 mg

Vitamine B1, Thiamine 0,02 mg

Vitamine B2, Riboflavine 0,17 mg

Vitamine B3, Niacine 0,09 mg

Vitamine B5, acide pantothénique 0,47 mg

Vitamine B6 0,04 mg

Folate, total 6 mcg

Folate, nourriture 6 mcg

Folate, DFE 6 mcg

Choline, total 19,2 mg

Betaine 0,6 mg

Vitamine B12 0,21 mcg

Vitamine A, IU 447 IU

Vitamine A, RAE 124 mcg

Rétinol 121 mcg

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0,38 mg

Tocophérol, gamma 0,3 mg

Vitamin K (phylloquinone) 1,5 mcg

Graisses saturées 10,14 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI) 4,59 gr.

Graisses polyinsaturées 0,8 gr.

Cholestérol 59 mg

Tryptophane 0,04 gr.

Threonine 0,14 gr.

Isoleucine 0,16 gr.

Leucine 0,32 gr.

Lysine 0,28 gr.

Methionine 0,08 gr.

Cystine 0,03 gr.

Phenylalanine 0,16 gr.

Tyrosine 0,15 gr.

Valine 0,2 gr.

Arginine 0,12 gr.

Histidine 0,09 gr.

Alanine 0,12 gr.

Acide aspartique 0,26 gr.

Acide glutamique 0,67 gr.

Glycine 0,08 gr.

Proline 0,31 gr.

Serine 0,19 gr.

Carotène, bêta 25 mcg

Cryptoxanthine, bêta 1 mcg

Lutéine + zéaxanthine 4 mcg

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