Biscuits boudoirs, sans jus ni zeste de citron
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 19,5 gr. |
| Énergie | 363 kcal |
| Énergie | 1519 kj |
| Protéines | 10,6 gr. |
| Lipide total (graisse) | 9,1 gr. |
| Cendres | 1,1 gr. |
| Glucides | 59,7 gr. |
| Fibre | 1 gr. |
| Calcium, Ca | 47 mg |
| Fer, Fe | 3,58 mg |
| Magnésium, Mg | 12 mg |
| Phosphore, P | 173 mg |
| Potassium, K | 113 mg |
| Sodium, Na | 147 mg |
| Zinc, Zn | 1,14 mg |
| Cuivre, Cu | 0,1 mg |
| Manganèse, Mn | 0,24 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,28 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,43 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,1 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,12 mg |
| Vitamine B6 | 0,12 mg |
| Folate, total | 77 mcg |
| Acide folique | 40 mcg |
| Folate, nourriture | 37 mcg |
| Folate, DFE | 105 mcg |
| Vitamine B12 | 0,75 mcg |
| Vitamine A, IU | 556 IU |
| Vitamine A, RAE | 167 mcg |
| Rétinol | 167 mcg |
| Graisses saturées | 3,02 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 3,75 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,42 gr. |
| Cholestérol | 221 mg |
| Tryptophane | 0,13 gr. |
| Threonine | 0,47 gr. |
| Isoleucine | 0,52 gr. |
| Leucine | 0,86 gr. |
| Lysine | 0,68 gr. |
| Methionine | 0,27 gr. |
| Cystine | 0,22 gr. |
| Phenylalanine | 0,51 gr. |
| Tyrosine | 0,41 gr. |
| Valine | 0,58 gr. |
| Arginine | 0,61 gr. |
| Histidine | 0,25 gr. |
| Alanine | 0,5 gr. |
| Acide aspartique | 0,89 gr. |
| Acide glutamique | 1,92 gr. |
| Glycine | 0,35 gr. |
| Proline | 0,63 gr. |
| Serine | 0,76 gr. |