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Quantité par 100 gr |
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| Carotène, bêta |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,98 mg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
90 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,28 mg |
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| Tocophérol, gamma |
4,62 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,72 mg |
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| Choline, total |
6,5 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
14,7 mcg |
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| Eau |
2,98 gr. |
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| Énergie |
428 kcal |
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| Énergie |
1791 kj |
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| Protéines |
8,83 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10 gr. |
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| Cendres |
2,51 gr. |
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| Glucides |
75,69 gr. |
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| Fibre |
5,8 gr. |
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| Sucres |
7,35 gr. |
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| Amidon |
60,32 gr. |
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| Sucre |
5,62 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,49 gr. |
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| Fructose |
0,79 gr. |
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| Maltose |
0,45 gr. |
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| Calcium, Ca |
50 mg |
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| Fer, Fe |
4,4 mg |
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| Magnésium, Mg |
51 mg |
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| Phosphore, P |
170 mg |
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| Potassium, K |
209 mg |
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| Sodium, Na |
696 mg |
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| Zinc, Zn |
1,67 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,17 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,16 mg |
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| Sélénium, Se |
7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
47,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,36 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,32 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,04 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,42 mg |
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| Vitamine B6 |
0,19 mg |
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| Folate, total |
119 mcg |
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| Acide folique |
23 mcg |
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| Folate, nourriture |
96 mcg |
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| Folate, DFE |
135 mcg |
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| Vitamine B12 |
12,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
3 IU |
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| Graisses saturées |
1,6 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,46 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,75 gr. |
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| Graisses, trans |
0,75 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,36 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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