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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
1,8 gr. |
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| Énergie |
544 kcal |
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| Énergie |
2276 kj |
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| Protéines |
61,3 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
31,3 gr. |
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| Cendres |
5,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
30 mg |
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| Fer, Fe |
0,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
11 mg |
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| Phosphore, P |
85 mg |
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| Potassium, K |
127 mg |
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| Sodium, Na |
1818 mg |
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| Zinc, Zn |
0,56 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
41 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,55 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,43 mg |
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| Vitamine B6 |
0,02 mg |
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| Choline, total |
164,5 mg |
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| Vitamine B12 |
0,64 mcg |
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| Vitamine A, IU |
40 IU |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,53 mg |
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| Graisses saturées |
11,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
14,78 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,64 gr. |
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| Cholestérol |
95 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
1,82 gr. |
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| Isoleucine |
1,38 gr. |
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| Leucine |
3,32 gr. |
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| Lysine |
2,78 gr. |
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| Methionine |
0,48 gr. |
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| Cystine |
0,53 gr. |
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| Phenylalanine |
1,94 gr. |
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| Tyrosine |
1,21 gr. |
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| Valine |
2,42 gr. |
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| Arginine |
4,84 gr. |
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| Histidine |
0,73 gr. |
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| Alanine |
5,81 gr. |
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| Acide aspartique |
4,47 gr. |
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| Acide glutamique |
7,63 gr. |
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| Glycine |
11,92 gr. |
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| Proline |
7,26 gr. |
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| Serine |
2,6 gr. |
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