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Quantité par 100 gr |
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| Manganèse, Mn |
0,39 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,11 mg |
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| Tocophérol, gamma |
9,14 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,36 mg |
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| Eau |
2,64 gr. |
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| Énergie |
472 kcal |
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| Énergie |
1976 kj |
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| Protéines |
7,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,68 gr. |
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| Cendres |
1,79 gr. |
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| Glucides |
67,78 gr. |
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| Fibre |
5,4 gr. |
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| Sucres |
0,78 gr. |
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| Amidon |
62,53 gr. |
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| Sucre |
0,78 gr. |
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| Calcium, Ca |
106 mg |
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| Fer, Fe |
1,52 mg |
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| Magnésium, Mg |
84 mg |
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| Phosphore, P |
225 mg |
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| Potassium, K |
182 mg |
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| Sodium, Na |
328 mg |
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| Zinc, Zn |
1,38 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Sélénium, Se |
4,4 mcg |
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| Fluorure, F |
51,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,14 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,07 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,84 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Folate, total |
12 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
12 mcg |
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| Choline, total |
19,4 mg |
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| Betaine |
0,4 mg |
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| Vitamine B12 |
0,36 mcg |
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| Vitamine A, IU |
4 IU |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
3,53 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
20,9 mcg |
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| Graisses saturées |
2,81 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,66 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
10,77 gr. |
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| Graisses, trans |
0,81 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,81 gr. |
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| Phytostérols |
223 mg |
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| Stigmasterol |
14 mg |
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| Campesterol |
24 mg |
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| Beta-sitosterol |
61 mg |
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| Tryptophane |
0,05 gr. |
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| Threonine |
0,34 gr. |
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| Isoleucine |
0,41 gr. |
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| Leucine |
1,15 gr. |
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| Lysine |
0,23 gr. |
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| Methionine |
0,15 gr. |
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| Cystine |
0,05 gr. |
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| Phenylalanine |
0,46 gr. |
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| Tyrosine |
0,46 gr. |
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| Valine |
0,37 gr. |
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| Arginine |
0,51 gr. |
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| Histidine |
0,22 gr. |
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| Alanine |
0,63 gr. |
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| Acide aspartique |
0,43 gr. |
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| Acide glutamique |
1,63 gr. |
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| Glycine |
0,31 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Serine |
0,41 gr. |
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| Carotène, bêta |
2 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
2 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
5 mcg |
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