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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,14 gr. |
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| Énergie |
501 kcal |
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| Énergie |
2098 kj |
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| Protéines |
7,19 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
24,63 gr. |
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| Cendres |
2,3 gr. |
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| Glucides |
62,74 gr. |
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| Fibre |
4 gr. |
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| Sucres |
3,03 gr. |
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| Amidon |
54,8 gr. |
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| Sucre |
1,07 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,44 gr. |
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| Fructose |
0,34 gr. |
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| Lactose |
1,11 gr. |
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| Galactose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
134 mg |
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| Fer, Fe |
1,38 mg |
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| Magnésium, Mg |
87 mg |
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| Phosphore, P |
252 mg |
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| Potassium, K |
259 mg |
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| Sodium, Na |
519 mg |
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| Zinc, Zn |
1,43 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,37 mg |
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| Sélénium, Se |
7,3 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,06 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,6 mg |
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| Vitamine B6 |
0,2 mg |
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| Choline, total |
18,4 mg |
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| Betaine |
3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,4 mcg |
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| Graisses saturées |
3,54 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
13,53 gr. |
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| Graisses, trans |
0,35 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,25 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,1 gr. |
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| Tryptophane |
0,06 gr. |
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| Threonine |
0,29 gr. |
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| Isoleucine |
0,28 gr. |
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| Leucine |
0,87 gr. |
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| Lysine |
0,25 gr. |
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| Methionine |
0,15 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,36 gr. |
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| Tyrosine |
0,3 gr. |
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| Valine |
0,38 gr. |
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| Arginine |
0,39 gr. |
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| Histidine |
0,22 gr. |
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| Alanine |
0,53 gr. |
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| Acide aspartique |
0,54 gr. |
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| Acide glutamique |
1,46 gr. |
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| Glycine |
0,3 gr. |
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| Proline |
0,63 gr. |
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| Serine |
0,35 gr. |
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