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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
2,1 gr. |
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| Énergie |
538 kcal |
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| Énergie |
2251 kj |
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| Protéines |
57,9 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
31,8 gr. |
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| Cendres |
7 gr. |
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| Glucides |
1,6 gr. |
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| Calcium, Ca |
43 mg |
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| Fer, Fe |
1,04 mg |
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| Phosphore, P |
220 mg |
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| Potassium, K |
180 mg |
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| Sodium, Na |
2667 mg |
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| Zinc, Zn |
0,71 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,35 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,07 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,43 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,36 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,43 mg |
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| Vitamine B6 |
0,16 mg |
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| Folate, total |
31 mcg |
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| Folate, nourriture |
31 mcg |
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| Folate, DFE |
31 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,13 mcg |
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| Vitamine A, IU |
667 IU |
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| Vitamine A, RAE |
65 mcg |
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| Rétinol |
38 mcg |
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| Graisses saturées |
11,56 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
15,03 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,45 gr. |
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| Cholestérol |
115 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
1,77 gr. |
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| Isoleucine |
1,37 gr. |
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| Leucine |
3,22 gr. |
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| Lysine |
2,7 gr. |
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| Methionine |
0,48 gr. |
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| Cystine |
0,51 gr. |
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| Phenylalanine |
1,88 gr. |
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| Tyrosine |
1,19 gr. |
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| Valine |
2,33 gr. |
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| Arginine |
4,55 gr. |
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| Histidine |
0,72 gr. |
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| Alanine |
5,47 gr. |
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| Acide aspartique |
4,3 gr. |
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| Acide glutamique |
7,3 gr. |
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| Glycine |
11,04 gr. |
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| Proline |
6,77 gr. |
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| Serine |
2,48 gr. |
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| Carotène, bêta |
324 mcg |
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