Semoule de maïs, jaune, autolevante, boulonnée, nature, enrichie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 12,59 gr. |
| Énergie | 334 kcal |
| Énergie | 1397 kj |
| Protéines | 8,28 gr. |
| Lipide total (graisse) | 3,4 gr. |
| Cendres | 5,45 gr. |
| Glucides | 70,28 gr. |
| Fibre | 6,7 gr. |
| Calcium, Ca | 361 mg |
| Fer, Fe | 5,76 mg |
| Magnésium, Mg | 86 mg |
| Phosphore, P | 804 mg |
| Potassium, K | 255 mg |
| Sodium, Na | 1247 mg |
| Zinc, Zn | 2 mg |
| Cuivre, Cu | 0,15 mg |
| Manganèse, Mn | 0,5 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,66 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,4 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,29 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,43 mg |
| Vitamine B6 | 0,54 mg |
| Folate, total | 233 mcg |
| Acide folique | 176 mcg |
| Folate, nourriture | 57 mcg |
| Folate, DFE | 356 mcg |
| Vitamine A, IU | 469 IU |
| Vitamine A, RAE | 23 mcg |
| Graisses saturées | 0,48 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,9 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,55 gr. |
| Tryptophane | 0,06 gr. |
| Threonine | 0,31 gr. |
| Isoleucine | 0,3 gr. |
| Leucine | 1,02 gr. |
| Lysine | 0,23 gr. |
| Methionine | 0,17 gr. |
| Cystine | 0,15 gr. |
| Phenylalanine | 0,41 gr. |
| Tyrosine | 0,34 gr. |
| Valine | 0,42 gr. |
| Arginine | 0,41 gr. |
| Histidine | 0,25 gr. |
| Alanine | 0,62 gr. |
| Acide aspartique | 0,58 gr. |
| Acide glutamique | 1,55 gr. |
| Glycine | 0,34 gr. |
| Proline | 0,72 gr. |
| Serine | 0,39 gr. |