Shortening pour friture (usage intensif), palme (hydrogéné)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Énergie | 884 kcal |
| Énergie | 3699 kj |
| Lipide total (graisse) | 100 gr. |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 19 mg |
| Graisses saturées | 47,5 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 40,6 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 7,5 gr. |
| Phytostérols | 49 mg |