Pâtes fraîches réfrigérées, épinards, tel qu'acheté
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 30,1 gr. |
| Énergie | 289 kcal |
| Énergie | 1209 kj |
| Protéines | 11,26 gr. |
| Lipide total (graisse) | 2,1 gr. |
| Cendres | 0,82 gr. |
| Glucides | 55,72 gr. |
| Calcium, Ca | 43 mg |
| Fer, Fe | 3,3 mg |
| Magnésium, Mg | 63 mg |
| Phosphore, P | 148 mg |
| Potassium, K | 272 mg |
| Sodium, Na | 27 mg |
| Zinc, Zn | 1,4 mg |
| Cuivre, Cu | 0,2 mg |
| Manganèse, Mn | 0,78 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,61 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,4 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,46 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,69 mg |
| Vitamine B6 | 0,32 mg |
| Folate, total | 177 mcg |
| Acide folique | 121 mcg |
| Folate, nourriture | 56 mcg |
| Folate, DFE | 262 mcg |
| Vitamine B12 | 0,31 mcg |
| Vitamine A, IU | 241 IU |
| Vitamine A, RAE | 25 mcg |
| Rétinol | 15 mcg |
| Graisses saturées | 0,48 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,66 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,47 gr. |
| Cholestérol | 73 mg |
| Tryptophane | 0,15 gr. |
| Threonine | 0,35 gr. |
| Isoleucine | 0,49 gr. |
| Leucine | 0,81 gr. |
| Lysine | 0,34 gr. |
| Methionine | 0,21 gr. |
| Cystine | 0,3 gr. |
| Phenylalanine | 0,56 gr. |
| Tyrosine | 0,33 gr. |
| Valine | 0,54 gr. |
| Arginine | 0,48 gr. |
| Histidine | 0,24 gr. |
| Alanine | 0,4 gr. |
| Acide aspartique | 0,6 gr. |
| Acide glutamique | 3,45 gr. |
| Glycine | 0,37 gr. |
| Proline | 1,06 gr. |
| Serine | 0,58 gr. |