Pâtes, maison, à base d'oeuf, cuites
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 68,71 gr. |
| Énergie | 130 kcal |
| Énergie | 544 kj |
| Protéines | 5,28 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,74 gr. |
| Cendres | 0,73 gr. |
| Glucides | 23,54 gr. |
| Calcium, Ca | 10 mg |
| Fer, Fe | 1,16 mg |
| Magnésium, Mg | 14 mg |
| Phosphore, P | 52 mg |
| Potassium, K | 21 mg |
| Sodium, Na | 83 mg |
| Zinc, Zn | 0,44 mg |
| Cuivre, Cu | 0,06 mg |
| Manganèse, Mn | 0,18 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,17 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,17 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,26 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,23 mg |
| Vitamine B6 | 0,04 mg |
| Folate, total | 43 mcg |
| Acide folique | 24 mcg |
| Folate, nourriture | 19 mcg |
| Folate, DFE | 60 mcg |
| Vitamine B12 | 0,1 mcg |
| Vitamine A, IU | 58 IU |
| Vitamine A, RAE | 17 mcg |
| Rétinol | 17 mcg |
| Graisses saturées | 0,41 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,51 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,52 gr. |
| Cholestérol | 41 mg |
| Phytostérols | 1 mg |
| Tryptophane | 0,07 gr. |
| Threonine | 0,17 gr. |
| Isoleucine | 0,22 gr. |
| Leucine | 0,38 gr. |
| Lysine | 0,17 gr. |
| Methionine | 0,1 gr. |
| Cystine | 0,14 gr. |
| Phenylalanine | 0,26 gr. |
| Tyrosine | 0,16 gr. |
| Valine | 0,25 gr. |
| Arginine | 0,22 gr. |
| Histidine | 0,11 gr. |
| Alanine | 0,19 gr. |
| Acide aspartique | 0,29 gr. |
| Acide glutamique | 1,63 gr. |
| Glycine | 0,17 gr. |
| Proline | 0,5 gr. |
| Serine | 0,28 gr. |