Nouilles, japonaises, somen, cuites

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	67,91 gr.

Énergie	131 kcal

Énergie	548 kj

Protéines	4 gr.

Lipide total (graisse)	0,18 gr.

Cendres	0,36 gr.

Glucides	27,54 gr.

Calcium, Ca	8 mg

Fer, Fe	0,52 mg

Magnésium, Mg	2 mg

Phosphore, P	27 mg

Potassium, K	29 mg

Sodium, Na	161 mg

Zinc, Zn	0,22 mg

Cuivre, Cu	0,03 mg

Manganèse, Mn	0,25 mg

Vitamine B1, Thiamine	0,02 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,03 mg

Vitamine B3, Niacine	0,1 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,17 mg

Vitamine B6	0,01 mg

Folate, total	2 mcg

Folate, nourriture	2 mcg

Folate, DFE	2 mcg

Graisses saturées	0,03 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,02 gr.

Graisses polyinsaturées	0,07 gr.

Tryptophane	0,05 gr.

Threonine	0,11 gr.

Isoleucine	0,16 gr.

Leucine	0,27 gr.

Lysine	0,08 gr.

Methionine	0,06 gr.

Cystine	0,11 gr.

Phenylalanine	0,19 gr.

Tyrosine	0,11 gr.

Valine	0,17 gr.

Arginine	0,15 gr.

Histidine	0,08 gr.

Alanine	0,12 gr.

Acide aspartique	0,16 gr.

Acide glutamique	1,44 gr.

Glycine	0,13 gr.

Proline	0,44 gr.

Serine	0,19 gr.