Shortening spécial pour la boulangerie, graines de soja (hydrogénées), de palme et de coton
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Énergie | 884 kcal |
| Énergie | 3699 kj |
| Lipide total (graisse) | 100 gr. |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 6,13 mg |
| Tocophérol, bêta | 0,44 mg |
| Tocophérol, gamma | 32,3 mg |
| Tocophérol, delta | 15,36 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 43 mcg |
| Graisses saturées | 28,84 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 29,58 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 37,17 gr. |