|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
37,93 gr. |
|
| Énergie |
338 kcal |
|
| Énergie |
1415 kj |
|
| Protéines |
13,28 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
20,67 gr. |
|
| Cendres |
2,83 gr. |
|
| Glucides |
25,28 gr. |
|
| Fibre |
0,5 gr. |
|
| Sucres |
1,98 gr. |
|
| Amidon |
20,12 gr. |
|
| Sucre |
0,07 gr. |
|
| Glucose (dextrose) |
0,43 gr. |
|
| Fructose |
0,27 gr. |
|
| Lactose |
0,43 gr. |
|
| Maltose |
0,77 gr. |
|
| Calcium, Ca |
210 mg |
|
| Fer, Fe |
3,14 mg |
|
| Magnésium, Mg |
21 mg |
|
| Phosphore, P |
168 mg |
|
| Potassium, K |
179 mg |
|
| Sodium, Na |
668 mg |
|
| Zinc, Zn |
1,19 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,25 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
|
| Sélénium, Se |
25,3 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,48 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
4,22 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,7 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,09 mg |
|
| Folate, total |
51 mcg |
|
| Acide folique |
34 mcg |
|
| Folate, nourriture |
17 mcg |
|
| Folate, DFE |
75 mcg |
|
| Choline, total |
29,8 mg |
|
| Betaine |
19,1 mg |
|
| Vitamine B12 |
0,79 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
219 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
56 mcg |
|
| Rétinol |
55 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,58 mg |
|
| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
0,43 mg |
|
| Tocophérol, delta |
0,1 mg |
|
| Vitamine D |
17 IU |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
2,2 mcg |
|
| Graisses saturées |
8,15 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,91 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
3,12 gr. |
|
| Cholestérol |
43 mg |
|
| Tryptophane |
0,15 gr. |
|
| Threonine |
0,48 gr. |
|
| Isoleucine |
0,5 gr. |
|
| Leucine |
0,93 gr. |
|
| Lysine |
0,69 gr. |
|
| Methionine |
0,24 gr. |
|
| Cystine |
0,19 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,55 gr. |
|
| Tyrosine |
0,36 gr. |
|
| Valine |
0,59 gr. |
|
| Arginine |
0,59 gr. |
|
| Histidine |
0,34 gr. |
|
| Alanine |
0,55 gr. |
|
| Acide aspartique |
0,94 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,9 gr. |
|
| Glycine |
0,6 gr. |
|
| Proline |
1,03 gr. |
|
| Serine |
0,59 gr. |
|
| Carotène, bêta |
22 mcg |
|
| Lutéine + zéaxanthine |
22 mcg |
|
