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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
53,38 gr. |
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| Énergie |
266 kcal |
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| Énergie |
1113 kj |
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| Protéines |
18,75 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,25 gr. |
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| Cendres |
2,1 gr. |
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| Glucides |
8,52 gr. |
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| Fibre |
0,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
337 mg |
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| Fer, Fe |
1,86 mg |
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| Magnésium, Mg |
42 mg |
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| Phosphore, P |
378 mg |
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| Potassium, K |
270 mg |
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| Sodium, Na |
819 mg |
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| Zinc, Zn |
3,54 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,61 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,47 mg |
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| Sélénium, Se |
42,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,94 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,45 mg |
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| Vitamine B6 |
0,25 mg |
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| Folate, total |
41 mcg |
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| Acide folique |
25 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
59 mcg |
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| Vitamine B12 |
7,33 mcg |
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| Vitamine A, IU |
522 IU |
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| Vitamine A, RAE |
155 mcg |
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| Rétinol |
155 mcg |
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| Graisses saturées |
3,74 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,18 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,13 gr. |
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| Cholestérol |
137 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
0,75 gr. |
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| Isoleucine |
0,91 gr. |
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| Leucine |
1,48 gr. |
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| Lysine |
1,52 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,62 gr. |
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| Valine |
0,91 gr. |
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| Arginine |
1,54 gr. |
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| Histidine |
0,38 gr. |
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| Alanine |
1,03 gr. |
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| Acide aspartique |
1,85 gr. |
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| Acide glutamique |
3,29 gr. |
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| Glycine |
1,06 gr. |
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| Proline |
0,72 gr. |
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| Serine |
0,79 gr. |
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