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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
50,68 gr. |
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| Énergie |
244 kcal |
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| Énergie |
1021 kj |
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| Protéines |
11,27 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,31 gr. |
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| Cendres |
2,14 gr. |
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| Glucides |
24,6 gr. |
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| Calcium, Ca |
36 mg |
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| Fer, Fe |
2,61 mg |
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| Magnésium, Mg |
36 mg |
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| Phosphore, P |
71 mg |
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| Potassium, K |
337 mg |
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| Sodium, Na |
523 mg |
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| Zinc, Zn |
2,85 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,24 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,32 mg |
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| Sélénium, Se |
13,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,28 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,37 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,32 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,18 mg |
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| Vitamine B6 |
0,16 mg |
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| Folate, total |
48 mcg |
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| Acide folique |
30 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
69 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,87 mcg |
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| Vitamine A, IU |
84 IU |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Graisses saturées |
4,89 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,64 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,65 gr. |
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| Cholestérol |
5 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,44 gr. |
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| Isoleucine |
0,47 gr. |
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| Leucine |
0,87 gr. |
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| Lysine |
0,77 gr. |
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| Methionine |
0,25 gr. |
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| Cystine |
0,14 gr. |
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| Phenylalanine |
0,46 gr. |
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| Tyrosine |
0,35 gr. |
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| Valine |
0,53 gr. |
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| Arginine |
0,69 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,64 gr. |
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| Acide aspartique |
0,9 gr. |
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| Acide glutamique |
2,27 gr. |
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| Glycine |
0,73 gr. |
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| Proline |
0,75 gr. |
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| Serine |
0,47 gr. |
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