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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
52,7 gr. |
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| Énergie |
242 kcal |
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| Énergie |
1013 kj |
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| Protéines |
10,96 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,81 gr. |
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| Cendres |
2,04 gr. |
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| Glucides |
21,49 gr. |
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| Calcium, Ca |
130 mg |
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| Fer, Fe |
2,1 mg |
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| Magnésium, Mg |
33 mg |
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| Phosphore, P |
102 mg |
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| Potassium, K |
111 mg |
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| Sodium, Na |
523 mg |
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| Zinc, Zn |
1,84 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,19 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,27 mg |
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| Sélénium, Se |
12,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,47 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,55 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,98 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
50 mcg |
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| Acide folique |
32 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
72 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,71 mcg |
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| Vitamine A, IU |
295 IU |
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| Vitamine A, RAE |
72 mcg |
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| Rétinol |
69 mcg |
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| Graisses saturées |
6,11 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,16 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,4 gr. |
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| Cholestérol |
28 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,4 gr. |
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| Isoleucine |
0,48 gr. |
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| Leucine |
0,86 gr. |
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| Lysine |
0,72 gr. |
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| Methionine |
0,24 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,47 gr. |
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| Tyrosine |
0,37 gr. |
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| Valine |
0,54 gr. |
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| Arginine |
0,59 gr. |
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| Histidine |
0,32 gr. |
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| Alanine |
0,53 gr. |
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| Acide aspartique |
0,79 gr. |
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| Acide glutamique |
2,38 gr. |
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| Glycine |
0,57 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Serine |
0,49 gr. |
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