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Quantité par 100 gr |
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| Sélénium, Se |
19,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
275 IU |
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| Rétinol |
53 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
58 mcg |
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| Carotène, bêta |
58 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,52 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
2 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
30 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,09 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,67 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,17 mg |
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| Choline, total |
31,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4,6 mcg |
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| Acide folique |
30 mcg |
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| Folate, DFE |
83 mcg |
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| Hydroxyproline |
0,27 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,54 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,09 gr. |
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| Eau |
40,67 gr. |
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| Énergie |
310 kcal |
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| Énergie |
1298 kj |
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| Protéines |
17,29 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,97 gr. |
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| Cendres |
2 gr. |
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| Glucides |
24,07 gr. |
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| Fibre |
1,7 gr. |
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| Sucres |
4,67 gr. |
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| Amidon |
18,25 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,65 gr. |
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| Fructose |
1,76 gr. |
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| Lactose |
0,76 gr. |
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| Maltose |
0,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
114 mg |
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| Fer, Fe |
2,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
163 mg |
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| Potassium, K |
210 mg |
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| Sodium, Na |
481 mg |
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| Zinc, Zn |
2,79 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,26 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,26 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,35 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,6 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,22 mg |
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| Folate, total |
62 mcg |
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| Folate, nourriture |
59 mcg |
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| Vitamine B12 |
1 mcg |
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| Vitamine D |
12 IU |
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| Graisses saturées |
6,87 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,5 gr. |
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| Graisses, trans |
0,63 gr. |
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| Cholestérol |
51 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,59 gr. |
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| Isoleucine |
0,77 gr. |
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| Leucine |
1,35 gr. |
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| Lysine |
0,98 gr. |
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| Methionine |
0,39 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,76 gr. |
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| Tyrosine |
0,49 gr. |
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| Valine |
0,88 gr. |
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| Arginine |
0,92 gr. |
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| Histidine |
0,49 gr. |
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| Alanine |
0,89 gr. |
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| Acide aspartique |
1,33 gr. |
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| Acide glutamique |
3,8 gr. |
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| Glycine |
0,91 gr. |
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| Proline |
1,82 gr. |
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| Serine |
0,72 gr. |
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