Restauration rapide, hamburger ; une seule et grosse galette; plaine
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 42,1 gr. |
| Énergie | 311 kcal |
| Énergie | 1301 kj |
| Protéines | 16,51 gr. |
| Lipide total (graisse) | 16,73 gr. |
| Cendres | 1,5 gr. |
| Glucides | 23,16 gr. |
| Calcium, Ca | 54 mg |
| Fer, Fe | 2,61 mg |
| Magnésium, Mg | 20 mg |
| Phosphore, P | 128 mg |
| Potassium, K | 195 mg |
| Sodium, Na | 346 mg |
| Zinc, Zn | 3 mg |
| Cuivre, Cu | 0,1 mg |
| Manganèse, Mn | 0,18 mg |
| Sélénium, Se | 19,8 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,21 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,21 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 4,56 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,39 mg |
| Vitamine B6 | 0,17 mg |
| Folate, total | 44 mcg |
| Acide folique | 21 mcg |
| Folate, nourriture | 23 mcg |
| Folate, DFE | 59 mcg |
| Vitamine B12 | 1,5 mcg |
| Vitamine D | 16 IU |
| Graisses saturées | 6,12 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 7,21 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,56 gr. |
| Cholestérol | 52 mg |
| Tryptophane | 0,2 gr. |
| Threonine | 0,64 gr. |
| Isoleucine | 0,69 gr. |
| Leucine | 1,27 gr. |
| Lysine | 1,15 gr. |
| Methionine | 0,35 gr. |
| Cystine | 0,19 gr. |
| Phenylalanine | 0,66 gr. |
| Tyrosine | 0,48 gr. |
| Valine | 0,8 gr. |
| Arginine | 1 gr. |
| Histidine | 0,48 gr. |
| Alanine | 0,96 gr. |
| Acide aspartique | 1,35 gr. |
| Acide glutamique | 3,15 gr. |
| Glycine | 1,08 gr. |
| Proline | 1,04 gr. |
| Serine | 0,68 gr. |