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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
48,25 gr. |
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| Énergie |
243 kcal |
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| Énergie |
1017 kj |
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| Protéines |
12,62 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,75 gr. |
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| Cendres |
1,92 gr. |
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| Glucides |
28,45 gr. |
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| Fibre |
1,7 gr. |
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| Amidon |
19,25 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
2,43 gr. |
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| Fructose |
2,66 gr. |
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| Maltose |
0,51 gr. |
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| Calcium, Ca |
45 mg |
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| Fer, Fe |
3,35 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
107 mg |
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| Potassium, K |
175 mg |
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| Sodium, Na |
539 mg |
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| Zinc, Zn |
2,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
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| Sélénium, Se |
23,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,42 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,89 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,35 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Vitamine B12 |
1,27 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4,5 mcg |
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| Graisses saturées |
3,47 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,53 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,12 gr. |
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| Graisses, trans |
0,27 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,23 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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| Cholestérol |
27 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,41 gr. |
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| Isoleucine |
0,43 gr. |
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| Leucine |
0,78 gr. |
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| Lysine |
0,62 gr. |
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| Methionine |
0,22 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,46 gr. |
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| Tyrosine |
0,21 gr. |
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| Valine |
0,48 gr. |
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| Arginine |
0,57 gr. |
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| Histidine |
0,28 gr. |
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| Alanine |
0,6 gr. |
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| Acide aspartique |
0,85 gr. |
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| Acide glutamique |
2,39 gr. |
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| Glycine |
0,68 gr. |
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| Proline |
0,84 gr. |
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| Serine |
0,49 gr. |
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