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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
48,06 gr. |
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| Énergie |
256 kcal |
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| Énergie |
1070 kj |
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| Protéines |
13,06 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,5 gr. |
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| Cendres |
2,41 gr. |
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| Glucides |
24,97 gr. |
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| Fibre |
1,4 gr. |
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| Amidon |
16,6 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
2,06 gr. |
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| Fructose |
2,23 gr. |
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| Lactose |
0,23 gr. |
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| Maltose |
0,15 gr. |
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| Calcium, Ca |
92 mg |
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| Fer, Fe |
2,78 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
134 mg |
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| Potassium, K |
178 mg |
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| Sodium, Na |
660 mg |
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| Zinc, Zn |
2,18 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,24 mg |
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| Sélénium, Se |
21,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,36 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,08 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,96 mg |
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| Vitamine B12 |
1,3 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4,2 mcg |
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| Graisses saturées |
5,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,4 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,18 gr. |
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| Graisses, trans |
0,47 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,42 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Cholestérol |
36 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,44 gr. |
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| Isoleucine |
0,48 gr. |
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| Leucine |
0,87 gr. |
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| Lysine |
0,7 gr. |
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| Methionine |
0,25 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,5 gr. |
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| Tyrosine |
0,26 gr. |
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| Valine |
0,55 gr. |
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| Arginine |
0,58 gr. |
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| Histidine |
0,3 gr. |
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| Alanine |
0,59 gr. |
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| Acide aspartique |
0,92 gr. |
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| Acide glutamique |
2,48 gr. |
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| Glycine |
0,65 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,54 gr. |
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