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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
56,43 gr. |
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| Énergie |
233 kcal |
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| Énergie |
974 kj |
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| Protéines |
10,74 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,84 gr. |
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| Cendres |
1,43 gr. |
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| Glucides |
18,55 gr. |
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| Fibre |
1,8 gr. |
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| Sucres |
4,22 gr. |
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| Amidon |
13,53 gr. |
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| Sucre |
1,7 gr. |
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| Fructose |
1,73 gr. |
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| Maltose |
0,67 gr. |
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| Galactose |
0,11 gr. |
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| Calcium, Ca |
39 mg |
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| Fer, Fe |
4,37 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
90 mg |
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| Potassium, K |
169 mg |
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| Sodium, Na |
313 mg |
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| Zinc, Zn |
2,83 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,01 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,18 mg |
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| Sélénium, Se |
18,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,22 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,87 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,17 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Folate, total |
47 mcg |
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| Acide folique |
33 mcg |
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| Folate, nourriture |
14 mcg |
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| Folate, DFE |
70 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Tocophérol, bêta |
1,95 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,45 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,39 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
19,5 mcg |
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| Graisses saturées |
4,25 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,69 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,39 gr. |
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| Graisses, trans |
0,51 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,44 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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| Cholestérol |
30 mg |
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| Tryptophane |
0,07 gr. |
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| Threonine |
0,37 gr. |
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| Isoleucine |
0,35 gr. |
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| Leucine |
0,76 gr. |
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| Lysine |
0,59 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,46 gr. |
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| Tyrosine |
0,27 gr. |
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| Valine |
0,42 gr. |
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| Arginine |
0,57 gr. |
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| Histidine |
0,25 gr. |
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| Alanine |
0,51 gr. |
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| Acide aspartique |
0,75 gr. |
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| Acide glutamique |
2,31 gr. |
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| Glycine |
0,76 gr. |
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| Proline |
0,99 gr. |
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| Serine |
0,46 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,18 gr. |
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