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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
53,28 gr. |
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| Énergie |
266 kcal |
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| Énergie |
1111 kj |
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| Protéines |
14,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,06 gr. |
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| Cendres |
1,67 gr. |
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| Glucides |
13,52 gr. |
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| Fibre |
1,6 gr. |
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| Sucres |
3,61 gr. |
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| Amidon |
10,1 gr. |
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| Sucre |
1,21 gr. |
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| Fructose |
1,27 gr. |
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| Lactose |
0,07 gr. |
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| Maltose |
0,55 gr. |
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| Galactose |
0,51 gr. |
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| Calcium, Ca |
78 mg |
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| Fer, Fe |
5,3 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
128 mg |
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| Potassium, K |
189 mg |
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| Sodium, Na |
387 mg |
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| Zinc, Zn |
3,5 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,14 mg |
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| Sélénium, Se |
17 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,27 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,2 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
27 mcg |
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| Acide folique |
22 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
42 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,06 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,83 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,21 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,25 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
11,5 mcg |
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| Graisses saturées |
7 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,3 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,99 gr. |
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| Graisses, trans |
0,62 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,62 gr. |
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| Cholestérol |
47 mg |
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| Tryptophane |
0,1 gr. |
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| Threonine |
0,4 gr. |
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| Isoleucine |
0,59 gr. |
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| Leucine |
1,06 gr. |
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| Lysine |
1,01 gr. |
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| Methionine |
0,29 gr. |
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| Cystine |
0,11 gr. |
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| Phenylalanine |
0,61 gr. |
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| Tyrosine |
0,38 gr. |
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| Valine |
0,69 gr. |
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| Arginine |
0,76 gr. |
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| Histidine |
0,37 gr. |
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| Alanine |
0,64 gr. |
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| Acide aspartique |
0,98 gr. |
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| Acide glutamique |
2,55 gr. |
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| Glycine |
0,94 gr. |
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| Proline |
1,23 gr. |
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| Serine |
0,34 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,2 gr. |
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