|
Quantité par 100 gr |
|
| Vitamine A, IU |
11 IU |
|
| Rétinol |
2 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
|
| Carotène, bêta |
2 mcg |
|
| Lutéine + zéaxanthine |
83 mcg |
|
| Vitamine B12 |
0,15 mcg |
|
| Eau |
43,02 gr. |
|
| Énergie |
292 kcal |
|
| Énergie |
1222 kj |
|
| Protéines |
18,2 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
15,25 gr. |
|
| Cendres |
3,05 gr. |
|
| Glucides |
20,49 gr. |
|
| Fibre |
1,3 gr. |
|
| Amidon |
16,05 gr. |
|
| Calcium, Ca |
13 mg |
|
| Fer, Fe |
0,62 mg |
|
| Magnésium, Mg |
27 mg |
|
| Phosphore, P |
291 mg |
|
| Potassium, K |
315 mg |
|
| Sodium, Na |
859 mg |
|
| Zinc, Zn |
0,7 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
|
| Sélénium, Se |
16,1 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
1,1 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
7,96 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,1 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,4 mg |
|
| Folate, total |
9 mcg |
|
| Acide folique |
2 mcg |
|
| Folate, nourriture |
5 mcg |
|
| Folate, DFE |
9 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
3,93 mg |
|
| Tocophérol, bêta |
0,15 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
7,82 mg |
|
| Tocophérol, delta |
0,72 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
6,3 mcg |
|
| Graisses saturées |
2,7 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,2 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
7,37 gr. |
|
| Graisses, trans |
0,06 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
|
| Cholestérol |
44 mg |
|
| Tryptophane |
0,15 gr. |
|
| Threonine |
0,65 gr. |
|
| Isoleucine |
0,85 gr. |
|
| Leucine |
1,39 gr. |
|
| Lysine |
1,41 gr. |
|
| Methionine |
0,45 gr. |
|
| Cystine |
0,18 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,77 gr. |
|
| Tyrosine |
0,49 gr. |
|
| Valine |
0,88 gr. |
|
| Arginine |
1,07 gr. |
|
| Histidine |
0,65 gr. |
|
| Alanine |
0,9 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,53 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,98 gr. |
|
| Glycine |
0,8 gr. |
|
| Proline |
0,8 gr. |
|
| Serine |
0,59 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,03 gr. |
|
