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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
57,3 gr. |
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| Énergie |
216 kcal |
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| Énergie |
906 kj |
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| Protéines |
11,77 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,52 gr. |
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| Cendres |
1,74 gr. |
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| Glucides |
18,67 gr. |
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| Fibre |
1,5 gr. |
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| Sucres |
3,39 gr. |
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| Sucre |
1,24 gr. |
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| Fructose |
1,36 gr. |
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| Maltose |
0,79 gr. |
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| Calcium, Ca |
33 mg |
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| Fer, Fe |
5,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
149 mg |
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| Potassium, K |
183 mg |
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| Sodium, Na |
433 mg |
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| Zinc, Zn |
1,2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,01 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,19 mg |
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| Sélénium, Se |
27,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,31 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,38 mg |
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| Vitamine B6 |
0,16 mg |
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| Folate, total |
43 mcg |
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| Acide folique |
25 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
61 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
22,7 mcg |
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| Graisses saturées |
2,2 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,1 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,76 gr. |
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| Graisses, trans |
0,16 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,16 gr. |
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| Cholestérol |
31 mg |
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| Tryptophane |
0,1 gr. |
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| Threonine |
0,41 gr. |
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| Isoleucine |
0,5 gr. |
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| Leucine |
0,91 gr. |
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| Lysine |
0,86 gr. |
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| Methionine |
0,25 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,51 gr. |
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| Tyrosine |
0,29 gr. |
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| Valine |
0,54 gr. |
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| Arginine |
0,61 gr. |
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| Histidine |
0,37 gr. |
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| Alanine |
0,49 gr. |
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| Acide aspartique |
0,87 gr. |
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| Acide glutamique |
2,41 gr. |
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| Glycine |
0,53 gr. |
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| Proline |
0,76 gr. |
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| Serine |
0,45 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,03 gr. |
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