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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
44,7 gr. |
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| Énergie |
286 kcal |
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| Énergie |
1195 kj |
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| Protéines |
12,14 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,69 gr. |
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| Cendres |
2,25 gr. |
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| Glucides |
26,22 gr. |
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| Fibre |
2,4 gr. |
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| Sucres |
3,02 gr. |
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| Amidon |
20,6 gr. |
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| Sucre |
0,07 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1 gr. |
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| Fructose |
1,37 gr. |
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| Lactose |
0,02 gr. |
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| Maltose |
0,57 gr. |
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| Calcium, Ca |
46 mg |
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| Fer, Fe |
1,79 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
128 mg |
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| Potassium, K |
196 mg |
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| Sodium, Na |
638 mg |
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| Zinc, Zn |
0,62 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,4 mg |
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| Sélénium, Se |
23,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,28 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,71 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,43 mg |
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| Vitamine B6 |
0,15 mg |
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| Folate, total |
33 mcg |
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| Acide folique |
21 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
48 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
23,7 mcg |
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| Graisses saturées |
3,4 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,42 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,61 gr. |
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| Graisses, trans |
0,89 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,78 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,12 gr. |
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| Cholestérol |
31 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,37 gr. |
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| Isoleucine |
0,55 gr. |
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| Leucine |
0,94 gr. |
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| Lysine |
0,81 gr. |
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| Methionine |
0,27 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,56 gr. |
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| Tyrosine |
0,33 gr. |
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| Valine |
0,61 gr. |
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| Arginine |
0,69 gr. |
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| Histidine |
0,37 gr. |
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| Alanine |
0,52 gr. |
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| Acide aspartique |
0,88 gr. |
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| Acide glutamique |
2,73 gr. |
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| Glycine |
0,64 gr. |
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| Proline |
1,09 gr. |
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| Serine |
0,36 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,08 gr. |
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