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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
56,82 gr. |
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| Énergie |
225 kcal |
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| Énergie |
941 kj |
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| Protéines |
11,81 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,1 gr. |
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| Cendres |
2,05 gr. |
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| Glucides |
17,22 gr. |
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| Fibre |
1,6 gr. |
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| Amidon |
13,25 gr. |
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| Sucre |
0,15 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,22 gr. |
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| Fructose |
0,63 gr. |
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| Lactose |
0,15 gr. |
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| Maltose |
0,17 gr. |
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| Calcium, Ca |
117 mg |
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| Fer, Fe |
2,22 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
155 mg |
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| Potassium, K |
183 mg |
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| Sodium, Na |
551 mg |
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| Zinc, Zn |
2,15 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,22 mg |
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| Sélénium, Se |
13,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,31 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,98 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,26 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Folate, total |
37 mcg |
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| Acide folique |
22 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
52 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,96 mcg |
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| Vitamine A, IU |
23 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,43 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
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| Tocophérol, gamma |
3,02 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,69 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
20,8 mcg |
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| Graisses saturées |
3,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,94 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,49 gr. |
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| Cholestérol |
31 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,5 gr. |
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| Leucine |
0,93 gr. |
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| Lysine |
0,82 gr. |
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| Methionine |
0,25 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,55 gr. |
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| Tyrosine |
0,39 gr. |
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| Valine |
0,56 gr. |
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| Arginine |
0,62 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,57 gr. |
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| Acide aspartique |
1,06 gr. |
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| Acide glutamique |
2,4 gr. |
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| Glycine |
0,46 gr. |
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| Proline |
0,76 gr. |
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| Serine |
0,55 gr. |
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| Carotène, bêta |
14 mcg |
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