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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
61,21 gr. |
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| Énergie |
183 kcal |
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| Énergie |
767 kj |
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| Protéines |
9,13 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,27 gr. |
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| Cendres |
2,06 gr. |
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| Glucides |
20,32 gr. |
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| Fibre |
2,4 gr. |
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| Amidon |
14,95 gr. |
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| Sucre |
0,15 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,17 gr. |
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| Fructose |
0,71 gr. |
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| Lactose |
0,15 gr. |
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| Maltose |
0,17 gr. |
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| Calcium, Ca |
101 mg |
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| Fer, Fe |
2 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
131 mg |
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| Potassium, K |
228 mg |
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| Sodium, Na |
534 mg |
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| Zinc, Zn |
1,38 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,27 mg |
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| Sélénium, Se |
10,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,25 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,25 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,22 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
39 mcg |
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| Acide folique |
22 mcg |
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| Folate, nourriture |
17 mcg |
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| Folate, DFE |
54 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
72 IU |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,38 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,15 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,42 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
6 mcg |
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| Graisses saturées |
2,67 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,82 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,77 gr. |
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| Cholestérol |
21 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,37 gr. |
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| Isoleucine |
0,37 gr. |
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| Leucine |
0,69 gr. |
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| Lysine |
0,62 gr. |
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| Methionine |
0,17 gr. |
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| Cystine |
0,11 gr. |
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| Phenylalanine |
0,42 gr. |
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| Tyrosine |
0,27 gr. |
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| Valine |
0,43 gr. |
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| Arginine |
0,46 gr. |
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| Histidine |
0,25 gr. |
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| Alanine |
0,41 gr. |
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| Acide aspartique |
0,82 gr. |
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| Acide glutamique |
1,9 gr. |
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| Glycine |
0,38 gr. |
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| Proline |
0,59 gr. |
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| Serine |
0,44 gr. |
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| Carotène, bêta |
43 mcg |
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