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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
43,4 gr. |
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| Énergie |
280 kcal |
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| Énergie |
1170 kj |
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| Protéines |
11,73 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,56 gr. |
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| Cendres |
2,39 gr. |
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| Glucides |
29,93 gr. |
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| Fibre |
1,7 gr. |
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| Sucres |
3,21 gr. |
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| Amidon |
21,22 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,41 gr. |
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| Fructose |
0,42 gr. |
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| Lactose |
0,47 gr. |
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| Maltose |
1,83 gr. |
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| Galactose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
208 mg |
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| Fer, Fe |
1,86 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
241 mg |
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| Potassium, K |
168 mg |
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| Sodium, Na |
624 mg |
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| Zinc, Zn |
1,63 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,31 mg |
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| Sélénium, Se |
19,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,24 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,91 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,29 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Vitamine B12 |
0,64 mcg |
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| Vitamine A, IU |
260 IU |
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| Vitamine A, RAE |
73 mcg |
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| Rétinol |
73 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,06 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
3,48 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,15 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
15,5 mcg |
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| Graisses saturées |
5,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,75 gr. |
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| Cholestérol |
21 mg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,38 gr. |
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| Isoleucine |
0,52 gr. |
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| Leucine |
1,04 gr. |
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| Lysine |
0,69 gr. |
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| Methionine |
0,27 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,62 gr. |
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| Tyrosine |
0,48 gr. |
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| Valine |
0,66 gr. |
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| Arginine |
0,45 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,39 gr. |
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| Acide aspartique |
0,75 gr. |
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| Acide glutamique |
3,32 gr. |
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| Glycine |
0,32 gr. |
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| Proline |
1,25 gr. |
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| Serine |
0,65 gr. |
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| Carotène, bêta |
11 mcg |
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| Lycopène |
122 mcg |
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