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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
38,77 gr. |
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| Énergie |
303 kcal |
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| Énergie |
1266 kj |
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| Protéines |
15,29 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,1 gr. |
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| Cendres |
3,2 gr. |
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| Glucides |
28,64 gr. |
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| Fibre |
1,6 gr. |
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| Sucres |
2,67 gr. |
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| Amidon |
19,66 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,59 gr. |
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| Fructose |
0,48 gr. |
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| Lactose |
0,5 gr. |
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| Maltose |
1,03 gr. |
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| Galactose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
278 mg |
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| Fer, Fe |
1,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
317 mg |
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| Potassium, K |
191 mg |
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| Sodium, Na |
784 mg |
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| Zinc, Zn |
1,87 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,3 mg |
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| Sélénium, Se |
23,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,22 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,9 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,32 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Vitamine B12 |
0,89 mcg |
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| Vitamine A, IU |
374 IU |
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| Vitamine A, RAE |
107 mcg |
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| Rétinol |
107 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,84 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,03 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,05 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,35 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
8,3 mcg |
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| Graisses saturées |
6,9 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,81 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,7 gr. |
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| Cholestérol |
34 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,7 gr. |
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| Leucine |
1,39 gr. |
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| Lysine |
0,99 gr. |
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| Methionine |
0,33 gr. |
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| Cystine |
0,17 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,69 gr. |
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| Valine |
0,9 gr. |
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| Arginine |
0,58 gr. |
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| Histidine |
0,43 gr. |
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| Alanine |
0,49 gr. |
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| Acide aspartique |
1,03 gr. |
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| Acide glutamique |
4,08 gr. |
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| Glycine |
0,38 gr. |
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| Proline |
1,62 gr. |
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| Serine |
0,85 gr. |
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| Carotène, bêta |
11 mcg |
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| Lycopène |
253 mcg |
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