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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
40,8 gr. |
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| Énergie |
298 kcal |
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| Énergie |
1246 kj |
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| Protéines |
11,97 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,21 gr. |
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| Cendres |
2,53 gr. |
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| Glucides |
30,49 gr. |
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| Fibre |
1,8 gr. |
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| Sucres |
3,2 gr. |
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| Amidon |
23,13 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,4 gr. |
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| Fructose |
0,37 gr. |
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| Lactose |
0,35 gr. |
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| Maltose |
2,01 gr. |
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| Galactose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
146 mg |
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| Fer, Fe |
2,14 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
205 mg |
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| Potassium, K |
199 mg |
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| Sodium, Na |
692 mg |
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| Zinc, Zn |
1,54 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,36 mg |
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| Sélénium, Se |
20,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,29 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,84 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,38 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Vitamine B12 |
0,64 mcg |
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| Vitamine A, IU |
171 IU |
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| Vitamine A, RAE |
47 mcg |
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| Rétinol |
46 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,78 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
3,08 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,13 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
19,3 mcg |
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| Graisses saturées |
5,27 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,42 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,47 gr. |
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| Cholestérol |
25 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,37 gr. |
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| Isoleucine |
0,49 gr. |
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| Leucine |
0,95 gr. |
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| Lysine |
0,65 gr. |
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| Methionine |
0,25 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,56 gr. |
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| Tyrosine |
0,43 gr. |
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| Valine |
0,6 gr. |
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| Arginine |
0,49 gr. |
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| Histidine |
0,32 gr. |
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| Alanine |
0,43 gr. |
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| Acide aspartique |
0,74 gr. |
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| Acide glutamique |
3,16 gr. |
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| Glycine |
0,4 gr. |
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| Proline |
1,13 gr. |
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| Serine |
0,59 gr. |
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| Carotène, bêta |
11 mcg |
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| Lycopène |
91 mcg |
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