|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
50,2 gr. |
|
| Énergie |
243 kcal |
|
| Énergie |
1015 kj |
|
| Protéines |
10,9 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
10,72 gr. |
|
| Cendres |
2,56 gr. |
|
| Glucides |
25,62 gr. |
|
| Fibre |
2 gr. |
|
| Sucres |
3,71 gr. |
|
| Amidon |
16,53 gr. |
|
| Glucose (dextrose) |
0,74 gr. |
|
| Fructose |
0,9 gr. |
|
| Lactose |
0,28 gr. |
|
| Maltose |
1,73 gr. |
|
| Galactose |
0,07 gr. |
|
| Calcium, Ca |
129 mg |
|
| Fer, Fe |
2 mg |
|
| Magnésium, Mg |
23 mg |
|
| Phosphore, P |
200 mg |
|
| Potassium, K |
233 mg |
|
| Sodium, Na |
689 mg |
|
| Zinc, Zn |
1,45 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,32 mg |
|
| Sélénium, Se |
19,5 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,27 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
3,58 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,44 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,15 mg |
|
| Vitamine B12 |
0,62 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
137 IU |
|
| Vitamine A, RAE |
36 mcg |
|
| Rétinol |
35 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,77 mg |
|
| Tocophérol, bêta |
0,03 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
0,88 mg |
|
| Tocophérol, delta |
0,28 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
7,3 mcg |
|
| Graisses saturées |
4,55 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,95 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,73 gr. |
|
| Cholestérol |
20 mg |
|
| Tryptophane |
0,11 gr. |
|
| Threonine |
0,38 gr. |
|
| Isoleucine |
0,49 gr. |
|
| Leucine |
0,93 gr. |
|
| Lysine |
0,71 gr. |
|
| Methionine |
0,21 gr. |
|
| Cystine |
0,15 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,55 gr. |
|
| Tyrosine |
0,43 gr. |
|
| Valine |
0,6 gr. |
|
| Arginine |
0,53 gr. |
|
| Histidine |
0,32 gr. |
|
| Alanine |
0,48 gr. |
|
| Acide aspartique |
0,83 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,85 gr. |
|
| Glycine |
0,44 gr. |
|
| Proline |
1,01 gr. |
|
| Serine |
0,59 gr. |
|
| Carotène, bêta |
11 mcg |
|
| Lycopène |
70 mcg |
|
