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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
37,58 gr. |
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| Énergie |
533 kcal |
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| Énergie |
2230 kj |
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| Protéines |
0,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
59,81 gr. |
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| Cendres |
1,59 gr. |
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| Glucides |
0,86 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Magnésium, Mg |
2 mg |
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| Phosphore, P |
16 mg |
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| Potassium, K |
30 mg |
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| Sodium, Na |
615 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,01 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,03 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,02 mg |
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| Vitamine B6 |
3,75 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Choline, total |
10,2 mg |
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| Vitamine B12 |
10,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
3571 IU |
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| Vitamine A, RAE |
819 mcg |
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| Rétinol |
768 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
21,12 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,23 mg |
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| Tocophérol, gamma |
21,98 mg |
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| Tocophérol, delta |
6,92 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
101,3 mcg |
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| Graisses saturées |
12,09 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
19,35 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
26,48 gr. |
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| Graisses, trans |
3,66 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
3,38 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,28 gr. |
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| Cholestérol |
1 mg |
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| Stigmasterol |
28 mg |
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| Campesterol |
33 mg |
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| Beta-sitosterol |
82 mg |
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| Carotène, bêta |
610 mcg |
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