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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
50,57 gr. |
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| Énergie |
240 kcal |
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| Énergie |
1003 kj |
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| Protéines |
10,27 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,21 gr. |
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| Cendres |
2,26 gr. |
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| Glucides |
26,69 gr. |
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| Fibre |
2,5 gr. |
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| Sucres |
4,84 gr. |
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| Amidon |
18,45 gr. |
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| Sucre |
0,33 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,5 gr. |
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| Fructose |
1,56 gr. |
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| Lactose |
0,16 gr. |
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| Maltose |
1,22 gr. |
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| Galactose |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
99 mg |
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| Fer, Fe |
1,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
160 mg |
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| Potassium, K |
160 mg |
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| Sodium, Na |
570 mg |
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| Zinc, Zn |
0,98 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
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| Sélénium, Se |
26,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,23 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,21 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,33 mg |
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| Folate, total |
65 mcg |
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| Acide folique |
38 mcg |
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| Folate, nourriture |
27 mcg |
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| Folate, DFE |
92 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,72 mcg |
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| Vitamine A, IU |
172 IU |
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| Vitamine A, RAE |
31 mcg |
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| Rétinol |
27 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,06 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,06 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,27 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
5,6 mcg |
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| Graisses saturées |
3,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,65 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,88 gr. |
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| Cholestérol |
21 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,4 gr. |
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| Isoleucine |
0,42 gr. |
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| Leucine |
0,83 gr. |
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| Lysine |
0,55 gr. |
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| Methionine |
0,17 gr. |
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| Cystine |
0,14 gr. |
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| Phenylalanine |
0,52 gr. |
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| Tyrosine |
0,34 gr. |
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| Valine |
0,5 gr. |
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| Arginine |
0,44 gr. |
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| Histidine |
0,28 gr. |
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| Alanine |
0,43 gr. |
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| Acide aspartique |
0,77 gr. |
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| Acide glutamique |
2,86 gr. |
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| Glycine |
0,38 gr. |
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| Proline |
1,03 gr. |
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| Serine |
0,54 gr. |
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| Carotène, bêta |
49 mcg |
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| Lycopène |
57 mcg |
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