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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
41,21 gr. |
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| Énergie |
309 kcal |
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| Énergie |
1294 kj |
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| Protéines |
16,23 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,99 gr. |
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| Cendres |
2,73 gr. |
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| Glucides |
22,85 gr. |
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| Fibre |
1,6 gr. |
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| Sucres |
2,76 gr. |
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| Amidon |
17,7 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,89 gr. |
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| Fructose |
0,89 gr. |
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| Lactose |
0,07 gr. |
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| Maltose |
0,66 gr. |
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| Galactose |
0,25 gr. |
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| Calcium, Ca |
422 mg |
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| Fer, Fe |
0,64 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
297 mg |
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| Potassium, K |
177 mg |
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| Sodium, Na |
455 mg |
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| Zinc, Zn |
2,12 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,21 mg |
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| Sélénium, Se |
28,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,14 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,85 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,43 mg |
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| Vitamine B12 |
0,71 mcg |
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| Vitamine A, IU |
542 IU |
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| Vitamine A, RAE |
123 mcg |
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| Rétinol |
116 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,21 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,06 mg |
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| Tocophérol, gamma |
2,36 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,87 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
9,6 mcg |
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| Graisses saturées |
7,33 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,42 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,16 gr. |
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| Cholestérol |
39 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,56 gr. |
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| Isoleucine |
0,8 gr. |
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| Leucine |
1,66 gr. |
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| Lysine |
1,33 gr. |
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| Methionine |
0,46 gr. |
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| Cystine |
0,44 gr. |
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| Phenylalanine |
0,96 gr. |
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| Tyrosine |
0,82 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
0,7 gr. |
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| Histidine |
0,26 gr. |
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| Alanine |
0,51 gr. |
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| Acide aspartique |
1,3 gr. |
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| Acide glutamique |
4,78 gr. |
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| Glycine |
0,4 gr. |
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| Proline |
1,69 gr. |
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| Serine |
1,12 gr. |
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| Carotène, bêta |
94 mcg |
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| Lycopène |
174 mcg |
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