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Quantité par 100 gr |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Graisses, trans |
0,26 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,2 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,06 gr. |
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| Eau |
42,68 gr. |
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| Énergie |
276 kcal |
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| Énergie |
1155 kj |
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| Protéines |
10,85 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,25 gr. |
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| Cendres |
2,37 gr. |
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| Glucides |
32,85 gr. |
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| Fibre |
2,1 gr. |
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| Sucres |
2,47 gr. |
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| Amidon |
25 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,4 gr. |
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| Fructose |
0,47 gr. |
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| Lactose |
0,4 gr. |
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| Maltose |
1,07 gr. |
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| Galactose |
0,13 gr. |
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| Calcium, Ca |
192 mg |
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| Fer, Fe |
2,47 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
216 mg |
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| Potassium, K |
170 mg |
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| Sodium, Na |
580 mg |
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| Zinc, Zn |
1,31 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,4 mg |
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| Sélénium, Se |
16 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,9 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,39 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,48 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,23 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
106 mcg |
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| Acide folique |
66 mcg |
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| Folate, nourriture |
40 mcg |
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| Folate, DFE |
152 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,33 mcg |
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| Vitamine A, IU |
323 IU |
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| Vitamine A, RAE |
72 mcg |
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| Rétinol |
67 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,74 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
2,74 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,79 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
17 mcg |
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| Graisses saturées |
4,39 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,76 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,12 gr. |
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| Cholestérol |
18 mg |
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| Tryptophane |
0,14 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,54 gr. |
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| Leucine |
1,09 gr. |
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| Lysine |
0,71 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,14 gr. |
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| Phenylalanine |
0,64 gr. |
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| Tyrosine |
0,42 gr. |
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| Valine |
0,68 gr. |
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| Arginine |
0,45 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,4 gr. |
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| Acide aspartique |
0,92 gr. |
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| Acide glutamique |
3,43 gr. |
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| Glycine |
0,32 gr. |
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| Proline |
1,24 gr. |
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| Serine |
0,69 gr. |
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| Carotène, bêta |
54 mcg |
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| Carotène, alpha |
11 mcg |
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| Lycopène |
216 mcg |
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