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Quantité par 100 gr |
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| Graisses, trans |
0,35 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,27 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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| Eau |
36,27 gr. |
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| Énergie |
306 kcal |
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| Énergie |
1278 kj |
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| Protéines |
13,37 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,8 gr. |
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| Cendres |
3,34 gr. |
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| Glucides |
34,22 gr. |
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| Fibre |
2,4 gr. |
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| Sucres |
3,13 gr. |
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| Amidon |
27,67 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,6 gr. |
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| Fructose |
0,93 gr. |
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| Lactose |
0,5 gr. |
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| Maltose |
0,9 gr. |
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| Galactose |
0,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
284 mg |
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| Fer, Fe |
2,52 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
298 mg |
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| Potassium, K |
197 mg |
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| Sodium, Na |
857 mg |
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| Zinc, Zn |
1,64 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,38 mg |
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| Sélénium, Se |
20,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
4,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,35 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,18 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,24 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Folate, total |
96 mcg |
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| Acide folique |
56 mcg |
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| Folate, nourriture |
40 mcg |
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| Folate, DFE |
135 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,51 mcg |
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| Vitamine A, IU |
442 IU |
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| Vitamine A, RAE |
98 mcg |
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| Rétinol |
92 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,68 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,05 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,35 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
7,7 mcg |
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| Graisses saturées |
6,1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,27 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,33 gr. |
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| Cholestérol |
30 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
0,61 gr. |
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| Isoleucine |
0,67 gr. |
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| Leucine |
1,34 gr. |
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| Lysine |
0,9 gr. |
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| Methionine |
0,27 gr. |
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| Cystine |
0,14 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,55 gr. |
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| Valine |
0,84 gr. |
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| Arginine |
0,54 gr. |
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| Histidine |
0,4 gr. |
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| Alanine |
0,48 gr. |
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| Acide aspartique |
1,13 gr. |
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| Acide glutamique |
4 gr. |
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| Glycine |
0,37 gr. |
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| Proline |
1,58 gr. |
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| Serine |
0,83 gr. |
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| Carotène, bêta |
77 mcg |
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| Carotène, alpha |
11 mcg |
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| Lycopène |
301 mcg |
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