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Quantité par 100 gr |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Graisses, trans |
0,24 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,18 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Eau |
41,17 gr. |
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| Énergie |
291 kcal |
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| Énergie |
1216 kj |
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| Protéines |
11,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,07 gr. |
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| Cendres |
2,51 gr. |
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| Glucides |
31,79 gr. |
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| Fibre |
2 gr. |
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| Sucres |
1,95 gr. |
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| Amidon |
26,8 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,33 gr. |
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| Fructose |
0,37 gr. |
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| Lactose |
0,37 gr. |
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| Maltose |
0,8 gr. |
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| Galactose |
0,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
147 mg |
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| Fer, Fe |
2,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
193 mg |
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| Potassium, K |
187 mg |
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| Sodium, Na |
676 mg |
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| Zinc, Zn |
1,36 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,43 mg |
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| Sélénium, Se |
15,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,42 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,75 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,32 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Folate, total |
103 mcg |
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| Acide folique |
57 mcg |
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| Folate, nourriture |
46 mcg |
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| Folate, DFE |
143 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,51 mcg |
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| Vitamine A, IU |
229 IU |
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| Vitamine A, RAE |
48 mcg |
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| Rétinol |
44 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,92 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,06 mg |
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| Tocophérol, gamma |
3,02 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,94 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
21,5 mcg |
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| Graisses saturées |
4,82 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,84 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,41 gr. |
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| Cholestérol |
23 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,53 gr. |
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| Leucine |
1,02 gr. |
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| Lysine |
0,7 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,14 gr. |
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| Phenylalanine |
0,59 gr. |
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| Tyrosine |
0,39 gr. |
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| Valine |
0,63 gr. |
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| Arginine |
0,5 gr. |
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| Histidine |
0,34 gr. |
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| Alanine |
0,45 gr. |
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| Acide aspartique |
0,97 gr. |
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| Acide glutamique |
3,32 gr. |
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| Glycine |
0,44 gr. |
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| Proline |
1,19 gr. |
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| Serine |
0,64 gr. |
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| Carotène, bêta |
44 mcg |
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| Carotène, alpha |
11 mcg |
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| Lycopène |
36 mcg |
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