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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
41,21 gr. |
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| Énergie |
405 kcal |
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| Énergie |
1695 kj |
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| Protéines |
15,19 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
39,58 gr. |
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| Cendres |
2,62 gr. |
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| Glucides |
1,4 gr. |
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| Sucres |
0,43 gr. |
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| Sucre |
0,12 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,32 gr. |
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| Calcium, Ca |
23 mg |
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| Fer, Fe |
0,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
16 mg |
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| Phosphore, P |
140 mg |
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| Potassium, K |
268 mg |
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| Sodium, Na |
721 mg |
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| Zinc, Zn |
1,57 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,29 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,62 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,69 mg |
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| Vitamine B6 |
0,27 mg |
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| Vitamine B12 |
0,83 mcg |
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| Graisses saturées |
12,83 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
16,72 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,82 gr. |
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| Graisses, trans |
0,4 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,26 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
74 mg |
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