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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Eau |
57,52 gr. |
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| Énergie |
226 kcal |
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| Énergie |
946 kj |
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| Protéines |
11,34 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,37 gr. |
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| Cendres |
1,45 gr. |
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| Glucides |
17,33 gr. |
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| Fibre |
1,5 gr. |
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| Sucres |
4 gr. |
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| Amidon |
12,53 gr. |
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| Sucre |
0,65 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,83 gr. |
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| Fructose |
1,59 gr. |
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| Lactose |
0,02 gr. |
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| Maltose |
0,45 gr. |
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| Galactose |
0,06 gr. |
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| Calcium, Ca |
46 mg |
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| Fer, Fe |
2,99 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
97 mg |
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| Potassium, K |
188 mg |
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| Sodium, Na |
342 mg |
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| Zinc, Zn |
2,46 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,18 mg |
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| Sélénium, Se |
18,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,9 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,14 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,25 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Folate, total |
64 mcg |
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| Acide folique |
33 mcg |
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| Folate, nourriture |
31 mcg |
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| Folate, DFE |
87 mcg |
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| Choline, total |
32,9 mg |
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| Vitamine B12 |
1,21 mcg |
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| Vitamine A, IU |
186 IU |
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| Vitamine A, RAE |
9 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Tocophérol, bêta |
1,95 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,45 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,39 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
14,3 mcg |
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| Graisses saturées |
3,97 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,67 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,14 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,44 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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| Cholestérol |
33 mg |
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| Tryptophane |
0,1 gr. |
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| Threonine |
0,42 gr. |
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| Isoleucine |
0,4 gr. |
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| Leucine |
0,8 gr. |
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| Lysine |
0,68 gr. |
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| Methionine |
0,22 gr. |
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| Cystine |
0,12 gr. |
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| Phenylalanine |
0,46 gr. |
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| Tyrosine |
0,26 gr. |
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| Valine |
0,47 gr. |
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| Arginine |
0,62 gr. |
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| Histidine |
0,28 gr. |
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| Alanine |
0,6 gr. |
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| Acide aspartique |
0,87 gr. |
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| Acide glutamique |
2,25 gr. |
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| Glycine |
0,78 gr. |
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| Proline |
0,89 gr. |
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| Serine |
0,48 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,18 gr. |
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| Carotène, bêta |
103 mcg |
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| Carotène, alpha |
15 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
2 mcg |
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| Lycopène |
1068 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
45 mcg |
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