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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
50,3 gr. |
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| Énergie |
259 kcal |
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| Énergie |
1084 kj |
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| Protéines |
12,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,3 gr. |
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| Cendres |
1,54 gr. |
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| Glucides |
22,69 gr. |
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| Fibre |
1,4 gr. |
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| Amidon |
16,1 gr. |
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| Sucre |
0,15 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
1,26 gr. |
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| Fructose |
1,43 gr. |
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| Lactose |
0,15 gr. |
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| Maltose |
0,39 gr. |
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| Calcium, Ca |
103 mg |
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| Fer, Fe |
2,07 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
112 mg |
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| Potassium, K |
194 mg |
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| Sodium, Na |
386 mg |
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| Zinc, Zn |
2,38 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,24 mg |
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| Sélénium, Se |
25,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,23 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,94 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,46 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
22 mcg |
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| Acide folique |
17 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
34 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,23 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,09 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,6 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,83 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
23,4 mcg |
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| Graisses saturées |
4,24 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,78 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,1 gr. |
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| Cholestérol |
32 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,39 gr. |
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| Isoleucine |
0,43 gr. |
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| Leucine |
0,77 gr. |
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| Lysine |
0,64 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,44 gr. |
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| Tyrosine |
0,22 gr. |
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| Valine |
0,5 gr. |
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| Arginine |
0,59 gr. |
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| Histidine |
0,28 gr. |
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| Alanine |
0,64 gr. |
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| Acide aspartique |
0,74 gr. |
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| Acide glutamique |
2,4 gr. |
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| Glycine |
0,75 gr. |
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| Proline |
0,81 gr. |
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| Serine |
0,42 gr. |
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