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Quantité par 100 gr |
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| Tryptophane |
0,05 gr. |
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| Threonine |
0,21 gr. |
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| Isoleucine |
0,23 gr. |
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| Leucine |
0,43 gr. |
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| Lysine |
0,33 gr. |
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| Methionine |
0,11 gr. |
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| Cystine |
0,08 gr. |
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| Phenylalanine |
0,24 gr. |
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| Tyrosine |
0,15 gr. |
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| Valine |
0,26 gr. |
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| Arginine |
0,31 gr. |
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| Histidine |
0,16 gr. |
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| Alanine |
0,28 gr. |
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| Acide aspartique |
0,46 gr. |
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| Acide glutamique |
1,42 gr. |
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| Glycine |
0,28 gr. |
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| Proline |
0,41 gr. |
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| Serine |
0,24 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,04 gr. |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Eau |
78,2 gr. |
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| Énergie |
88 kcal |
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| Énergie |
367 kj |
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| Protéines |
5,89 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,93 gr. |
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| Cendres |
1,04 gr. |
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| Glucides |
13,94 gr. |
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| Fibre |
1,9 gr. |
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| Sucres |
3,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
19 mg |
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| Fer, Fe |
1,13 mg |
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| Magnésium, Mg |
15 mg |
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| Phosphore, P |
56 mg |
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| Potassium, K |
152 mg |
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| Sodium, Na |
185 mg |
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| Zinc, Zn |
0,51 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,23 mg |
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| Sélénium, Se |
10,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
24,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,07 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,17 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
44 mcg |
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| Acide folique |
32 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
66 mcg |
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| Choline, total |
12 mg |
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| Vitamine B12 |
0,05 mcg |
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| Vitamine A, IU |
214 IU |
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| Vitamine A, RAE |
23 mcg |
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| Rétinol |
15 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,7 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2 mcg |
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| Graisses saturées |
0,28 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,5 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
6 mg |
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| Carotène, bêta |
98 mcg |
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| Carotène, alpha |
1 mcg |
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| Lycopène |
5535 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
39 mcg |
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