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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
30,5 gr. |
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| Énergie |
307 kcal |
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| Énergie |
1284 kj |
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| Protéines |
13,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,23 gr. |
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| Cendres |
1,77 gr. |
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| Glucides |
47 gr. |
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| Fibre |
1,9 gr. |
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| Sucres |
0,95 gr. |
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| Calcium, Ca |
152 mg |
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| Fer, Fe |
1,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
212 mg |
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| Potassium, K |
89 mg |
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| Sodium, Na |
406 mg |
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| Zinc, Zn |
1,02 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
23,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,31 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,31 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,7 mg |
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| Vitamine B6 |
0,04 mg |
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| Folate, total |
74 mcg |
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| Acide folique |
62 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
117 mcg |
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| Choline, total |
5,4 mg |
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| Vitamine B12 |
0,16 mcg |
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| Vitamine A, IU |
143 IU |
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| Vitamine A, RAE |
38 mcg |
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| Rétinol |
37 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,16 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
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| Graisses saturées |
3,6 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,07 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,46 gr. |
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| Cholestérol |
42 mg |
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| Carotène, bêta |
11 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
32 mcg |
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