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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Graisses, trans |
0,85 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,77 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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| Eau |
64,67 gr. |
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| Énergie |
214 kcal |
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| Énergie |
897 kj |
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| Protéines |
20,49 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,06 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Calcium, Ca |
19 mg |
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| Fer, Fe |
1,98 mg |
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| Magnésium, Mg |
10 mg |
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| Phosphore, P |
185 mg |
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| Potassium, K |
243 mg |
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| Sodium, Na |
48 mg |
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| Zinc, Zn |
3,15 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
19,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,92 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,62 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Choline, total |
53 mg |
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| Betaine |
9 mg |
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| Vitamine B12 |
1,81 mcg |
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| Vitamine A, IU |
14 IU |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Graisses saturées |
5,98 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,55 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,66 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,97 gr. |
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| Isoleucine |
0,95 gr. |
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| Leucine |
1,77 gr. |
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| Lysine |
1,96 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,76 gr. |
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| Valine |
1,02 gr. |
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| Arginine |
1,4 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,27 gr. |
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| Acide aspartique |
2 gr. |
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| Acide glutamique |
3,35 gr. |
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| Glycine |
1,01 gr. |
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| Proline |
0,92 gr. |
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| Serine |
0,84 gr. |
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