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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,04 gr. |
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| Énergie |
222 kcal |
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| Énergie |
928 kj |
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| Protéines |
24,93 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,79 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2,88 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
203 mg |
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| Potassium, K |
322 mg |
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| Sodium, Na |
77 mg |
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| Zinc, Zn |
9,05 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
37,8 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,83 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,94 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Choline, total |
106,8 mg |
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| Betaine |
14,5 mg |
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| Vitamine B12 |
5,89 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,02 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,9 mcg |
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| Graisses saturées |
5,1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,33 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,56 gr. |
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| Graisses, trans |
0,51 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,41 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,1 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
1,05 gr. |
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| Isoleucine |
1,2 gr. |
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| Leucine |
2,09 gr. |
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| Lysine |
2,22 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,04 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,31 gr. |
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| Arginine |
1,7 gr. |
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| Histidine |
0,84 gr. |
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| Alanine |
1,6 gr. |
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| Acide aspartique |
2,4 gr. |
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| Acide glutamique |
3,95 gr. |
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| Glycine |
1,6 gr. |
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| Proline |
1,25 gr. |
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| Serine |
1,04 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,28 gr. |
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