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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,46 gr. |
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| Énergie |
177 kcal |
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| Énergie |
740 kj |
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| Protéines |
27,12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,78 gr. |
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| Cendres |
1 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,51 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
240 mg |
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| Potassium, K |
377 mg |
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| Sodium, Na |
52 mg |
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| Zinc, Zn |
6,84 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
39 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,18 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,75 mg |
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| Vitamine B6 |
0,5 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Choline, total |
104,3 mg |
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| Betaine |
14,9 mg |
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| Vitamine B12 |
3,23 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
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| Graisses saturées |
2,53 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,71 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,36 gr. |
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| Graisses, trans |
0,24 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,19 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Cholestérol |
77 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
1,08 gr. |
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| Isoleucine |
1,23 gr. |
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| Leucine |
2,16 gr. |
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| Lysine |
2,29 gr. |
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| Methionine |
0,71 gr. |
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| Cystine |
0,35 gr. |
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| Phenylalanine |
1,07 gr. |
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| Tyrosine |
0,86 gr. |
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| Valine |
1,35 gr. |
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| Arginine |
1,75 gr. |
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| Histidine |
0,87 gr. |
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| Alanine |
1,65 gr. |
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| Acide aspartique |
2,47 gr. |
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| Acide glutamique |
4,07 gr. |
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| Glycine |
1,65 gr. |
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| Proline |
1,29 gr. |
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| Serine |
1,07 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,29 gr. |
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