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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
64,28 gr. |
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| Énergie |
182 kcal |
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| Énergie |
760 kj |
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| Protéines |
27,52 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,1 gr. |
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| Cendres |
1,16 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,99 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
233 mg |
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| Potassium, K |
363 mg |
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| Sodium, Na |
58 mg |
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| Zinc, Zn |
5,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
43,6 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,56 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,79 mg |
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| Vitamine B6 |
0,67 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Choline, total |
92,9 mg |
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| Betaine |
11,5 mg |
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| Vitamine B12 |
4,03 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,02 mg |
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| Graisses saturées |
2,54 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,17 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,32 gr. |
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| Graisses, trans |
0,21 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,16 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Cholestérol |
77 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
1,1 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,19 gr. |
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| Lysine |
2,33 gr. |
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| Methionine |
0,72 gr. |
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| Cystine |
0,36 gr. |
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| Phenylalanine |
1,09 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Valine |
1,37 gr. |
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| Arginine |
1,78 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,67 gr. |
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| Acide aspartique |
2,51 gr. |
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| Acide glutamique |
4,13 gr. |
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| Glycine |
1,68 gr. |
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| Proline |
1,31 gr. |
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| Serine |
1,08 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,29 gr. |
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