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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,57 gr. |
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| Énergie |
181 kcal |
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| Énergie |
756 kj |
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| Protéines |
26,07 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,68 gr. |
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| Cendres |
1,03 gr. |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,58 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
227 mg |
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| Potassium, K |
361 mg |
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| Sodium, Na |
60 mg |
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| Zinc, Zn |
5,26 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
38,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,04 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,86 mg |
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| Vitamine B6 |
0,59 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
102,8 mg |
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| Betaine |
13,8 mg |
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| Vitamine B12 |
4,73 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
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| Graisses saturées |
2,74 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,87 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Graisses, trans |
0,25 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,2 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Cholestérol |
76 mg |
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| Tryptophane |
0,17 gr. |
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| Threonine |
1,04 gr. |
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| Isoleucine |
1,19 gr. |
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| Leucine |
2,07 gr. |
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| Lysine |
2,2 gr. |
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| Methionine |
0,68 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,03 gr. |
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| Tyrosine |
0,83 gr. |
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| Valine |
1,29 gr. |
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| Arginine |
1,69 gr. |
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| Histidine |
0,83 gr. |
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| Alanine |
1,59 gr. |
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| Acide aspartique |
2,38 gr. |
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| Acide glutamique |
3,91 gr. |
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| Glycine |
1,59 gr. |
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| Proline |
1,24 gr. |
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| Serine |
1,03 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,27 gr. |
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