|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
64,53 gr. |
|
| Énergie |
188 kcal |
|
| Énergie |
787 kj |
|
| Protéines |
26,88 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
8,13 gr. |
|
| Cendres |
0,97 gr. |
|
| Calcium, Ca |
5 mg |
|
| Fer, Fe |
2,51 mg |
|
| Magnésium, Mg |
26 mg |
|
| Phosphore, P |
238 mg |
|
| Potassium, K |
373 mg |
|
| Sodium, Na |
51 mg |
|
| Zinc, Zn |
6,56 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
39,8 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,44 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,7 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,52 mg |
|
| Folate, total |
10 mcg |
|
| Folate, nourriture |
10 mcg |
|
| Folate, DFE |
10 mcg |
|
| Choline, total |
103,8 mg |
|
| Betaine |
16,4 mg |
|
| Vitamine B12 |
2,92 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
|
| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
|
| Graisses saturées |
2,76 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,98 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,37 gr. |
|
| Graisses, trans |
0,25 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,19 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
|
| Cholestérol |
75 mg |
|
| Tryptophane |
0,18 gr. |
|
| Threonine |
1,07 gr. |
|
| Isoleucine |
1,22 gr. |
|
| Leucine |
2,14 gr. |
|
| Lysine |
2,27 gr. |
|
| Methionine |
0,7 gr. |
|
| Cystine |
0,35 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,06 gr. |
|
| Tyrosine |
0,86 gr. |
|
| Valine |
1,33 gr. |
|
| Arginine |
1,74 gr. |
|
| Histidine |
0,86 gr. |
|
| Alanine |
1,63 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,45 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,04 gr. |
|
| Glycine |
1,64 gr. |
|
| Proline |
1,28 gr. |
|
| Serine |
1,06 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,28 gr. |
|
